CC Taste Kinesisk & Dim Sum Amager

Chopsticks

M1.Dim sum menu 点心套餐*2人

Menuen er til 2 personer og består af følgende: 2 x Klassisk Siu Mai 2 x Klassisk Har Gao 2 x Forårsruller med andeconfit 2 x Sprød toast sandwich 2 x Pandestegte dumplings

M2.Chef's choice 厨师推荐套餐*4人

Menuen er til 4 personer og består af følgende: 4 x Forårsruller med andeconfit 4 x Pandestegte dumplings 4 x Stegte lammekoteletter 4 x Oksekød med sort pebersauce 4 x Gong Bao kylling 🌶️ 4 x Lynstegt snittet kål

M3. CC taste Special 特色套餐*4人

Menuen er til 4 personer og består af følgende: 4 x Stærk-sur seafood suppe 🌶️ 4 x Forårsruller med andeconfit 4 x Dybstegt spareribs med hvidløg 4 Spicy braiserede svineskank 🌶️ 4 x Tørstegt kylling 🌶️ 4 x Stegte tigerrejer på jernfad 🌶️ 4 x Kinesisk vandspinat med hvidløg

M4. Dim Sum Family Menu 52stk 家庭点心套餐*4人

4 x Klassisk Har Gao 8 x Siu Mai med kylling og rejer 8 x Pandestegte dumplings 4 x Lilla Ruller 4 x Vegetariske dumplinge 4 x Pulled beef roll 4 x Pandestegte boller 4 x Wontonsupper (16stk Wonton)

11. Klassisk Siu Mai (4 stk) 传统烧卖

Med svinekød, rejer og shiitake svampe.

12.Klassisk Har Gao (4 stk) 传统虾饺

Med tigerrejer og bambusskiver indpakket i risdej.

14. Traditionelle kinesiske boller (4 stk)蟹肉小笼包

Med hakket svinekød og krabbe.

17. Kylling og rejer Siu Mai (4 stk)鲜虾鸡肉烧卖

Med kinesiske svampe.

18. Klassisk dumplings (4 stk)鲜肉韭菜饺

Med svinekød og kinesiske ramsløg indpakket i hvedevej.

26. Purple Yam Net Roll (3 stk)紫薯条

Med lilla kartoffel og sukker kokosnød pulver.

32.Fengcheng dumpling suppe 凤城水饺汤

Med tigerrejer og bambusskud i dumplings.

33.Peking suppe 🌶️北京汤

Med kylling, tofu og svampe.

22. Forårsrulle med andeconfit (3 stk)鸭春卷

Med sød chilisauce.

23. Pandestegt dumplings (4 stk)煎锅贴

Med hakket svinekød og kinesiske ramsløg.

24. Sprød toast sandwich (4 stk) 芝麻虾多士

Med rejemousse og sesam.

25. Vegetariske dumpling 3 (stk) (V)韭菜盒子

Med kinesiske ramsløg og æg.

28. Dybstegte gyldne tigerrejser (3 stk)黄金大虾

Med sød chilisauce.

29. Pandestegte oksekøds pie (3 stk)牛肉饼

Hakket oksekød med sort pebersauce

38. Pandestegte bolller (6 stk)京葱煎包

Stegte boller med svinekød, gulerod, judasøre og løg.

37. Pulled beef roll (3 stk)手撕牛肉卷

Ruller med kalveskank, gulerødder og spidskål.

19. Sprød braiseret svinekød (8 stk)酥脆红烧肉

Med mørk soyasauce.

41. Tørstegte rejer 🌶🌶干锅香辣虾

Serveret med grøntsager.

42. Tørstegte blandede grøntsager 🌶🌶 (V)干锅什锦

Med tofu, selleri, svampe og peberfrugter.

45. Tørstegt lam 🌶🌶干锅无骨羊腿肉

Serveret med grøntsager.

46. Tørstegt oksekød med kejserhatte svampe 🌶🌶干锅杏鲍菇牛肉

Serveret med grøntsager.

47. Tørstegte baby blæksprutter 🌶🌶干锅小墨鱼仔

Serveret med grøntsager.

48. Tørstegt spicy blæksprutte 🌶🌶干锅鱿鱼

Serveret med grøntsager.

49. Crystal Rejer 蒜香水晶虾

Med hvidløg, glasnudler og enoki.

50. Tørstegt kål 🌶🌶干锅手撕包菜

Serveret med grøntsager.

100. Special Pot 🌶️🌶️🌶️特色三下锅

Med svineører og mave af oksekød.

51. Oksekød med sort pebersauce铁板黑椒牛肉

Serveret med grøntsager.

52. Stegte tigerrejer med grøntsager铁板干烧大虾

54. Stegte spicy strimler af blæksprutte 🌶🌶🌶香辣铁板鱿鱼丝

61. Grydestegt gullash 🌶牛腩萝卜煲

Grydestegt gullash med kinaradise. Serveret i lergryde.

63. Tofu med sprød svinekam火腩豆腐煲

Serveret i lergryde.

64. Sauteret aubergine鱼香茄子煲

Med hakket svinekød. Serveret i lergryde.

65. Seafood med glasnudler海鲜粉丝煲

Serveret i lergryde.

71. Langtidsstegt svinekant 🌶🌶霸王猪肘

Et helt stykke langtidsstegt svinekant.

75. Miaojias sur fiskesuppe 🌶🌶🌶苗家酸汤鱼

Med tofu og tomat.

77. Dybstegte spareribs椒盐排骨

Med krydret salt og sort peber.

82. Indbagt kylling 咕噜鸡

Med sur-sød sauce og ananas.

83. Oksekød i brændende chiliolie 🌶🌶🌶 水煮牛肉

Med kinesisk kål.

85. Dybstegte tigerrejer 椒盐大虾

Med krydret salt og sort peber.

86. Dampede tigerrejer 蒜蓉粉丝蒸大虾

Med glasnudler og hvidløg.

94. Tørstegte krydrede kyllingestykker 🌶🌶🌶辣子鸡

Med tørret chili og sichuan peber.

99. Oksekød i gylden suppe med svampe 🌶️金汤肥牛

Med enoki, kejserhatte, shiitake og bøgehat.

84. Gong bao kylling 🌶 宫保鸡丁

Med bambusskud og peanuts.

87. Ma po tofu 🌶🌶🌶 麻婆豆腐

Med hakket svinekød.

88. Tørstegte grønne bønner 🌶🌶 (V) 干煸四季豆

Med tør chili og hvidløg.

89. Klassisk tofu ret (V) 家常红烧豆腐

Med shiitake svampe.

90. Pak choi (V)香菇上海青

Stegt pak choi med shitake svampe.

93. Oksekød med selleri, koriander og tørret chili 🌶🌶 湘西牛肉

95. Stegt oksekød Hunan style 🌶湖南小炒牛肉

96. Stegt kylling med Lao Gan Ma 🌶️🌶️🌶️老干妈爆鸡肉

74. Stegte stykker af svinekød 🌶 农家小炒肉

Med grøn peber.

80. Lynstegte kyllingstykker 农家小炒鸡

Med friske årstidens grøntsager.

102. Stegte risnudler med supreme sojasuce 炒河粉

Hong Kong style.

103. Chow mein 特色炒面

Stegte nudler.

104. Gyldne ris 🌶️咖喱炒饭

Stegte ris med karry.

105. Yangchow stegte Ris 扬州炒饭

Med stegte ris.

107. Klassisk dumplings (12 stk) 家常水饺

Med svinekød og kinakål indpakket i hvededej.

Chardonnay, Grove Ridge, Napa Valley, USA

Pinot Noir, Quail Creek, USA