Det Indiske Madhjørne

Samosa (5 stk)

Med grøntsager og hakket kyllinge-eller lammekød.

Sabzi samosa (V) (5 stk)

Med kartofler, grøntsager og milde krydderier.

Pakora (6 stk)

Blandede grøntsager dyppet i krydret dej og friturestegt.

Fish pakora (4 stk)

Fisk dyppet i krydret dej og friturestegt.

Chicken pakora (3 stk)

Kyllingestykker dyppet i krydret dej og friturestegt.

Chicken tandoori (6 stk)

Marineret kyllingelår med tandoori-krydderier. Serveres med ris.

Lamb seekh kebab

Hakket lammekød på spyd med milde krydderier. Serveres med ris.

Tandoori mixed grill

Smag lidt af hvert fra et univers fyldt med tandoori-krydderier. Kyllingelår, kylling tikka, lam tikka, fisk og dybhavsrejer. Serveres med ris.

Chicken tikka special

Yoghurtmarineret kyllingefilet med indiske krydderier. Serveres med ris.

Chapal kebab

Hakket lammekød med krydderier og urter. Stegt på pande. Serveres med ris.

Chicken korma

Kyllingefilet med nødder, kokos, karry og flødesauce. Serveres med ris.

Chicken madras

Kyllingestykker i stærk karrysauce. Serveres med ris.

Chicken karahi

Kylling tilberedt i specielle krydderier fra Punjab-provinsen. Serveres med ris.

Chicken tikka masala

Små stykker kylling med friske koriander, forårsløg, frisk tomat og ingefær. Serveres med ris.

Saag chicken

Kyllingestykker med hakket spinat, lavet efter gammeldags opskrift. Serveres med ris.

Chicken channa

Kyllingestykker med kikærter og karrysauce med ingefær. Serveres med ris.

Butter chicken

Lavet med flåede tomater, flødesauce, pistacienødder, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Chicken aloo

Små stykker kylling og kartofler vendt i mild karrysauce. Serveres med ris.

Chicken curry

Kyllingestykker i karrysauce. En traditionel indisk ret. Serveres med ris.

Chicken sabzi

Kyllingestykker med grøntsager, karrysauce og ingefær. Serveres med ris.

Chicken dal

Kyllingestykker og linser i karrysauce og ingefær. Serveres med ris.

Lamb curry

Lammekød i karrysauce. En traditionel indisk ret. Serveres med ris.

Lamb butter

Lavet med flåede tomater, flødesauce, pistacienødder, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Lamb korma

Lammekød med nødder, kokos, karry og flødesauce. Serveres med ris.

Lamb madras

Lammekød i stærk karrysauce. Serveres med ris.

Lamb karahi

Lammekød tilberedt i specielle krydderier fra Punjab-provinsen. Serveres med ris.

Lamb saag

Lammekød med hakket spinat, lavet efter gammeldags opskrift. Serveres med ris.

Lamb channa

Lammekød og kikærter i karrysauce. Serveres med ris.

Lamb rogan josh

Traditionel ret med yoghurt og safran. En klassiker fra Kashmir. Serveres med ris.

Lamb dal

Lammekød og linser i karrysauce og ingefær. Serveres med ris.

Beef Bhuna

Tilberedt i milde krydderier, forårsløg og friske tomater. Serveres med ris.

Beef butter

Lavet med flåede tomater, flødesauce, pistacienødder, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Beef korma

Kalvekød med nødder, kokos, karry og flødesauce. Serveres med ris.

Beef madras

Kalvekød i stærk karrysauce. Serveres med ris.

Beef karahi

Kalvekød tilberedt i specielle krydderier fra Punjab-provinsen. Serveres med ris.

Beef saag

Kalvekød med hakket spinat, lavet efter gammeldags opskrift. Serveres med ris.

Beef channa

Kalvekød og kikærter i karrysauce. Serveres med ris.

Beef aloo

Kalvekød og kartofler vendt i mild karrysauce. Serveres med ris.

Beef Sabzi

Små stykker kalvekød tilberedt i mild karrysauce med grøntsager. Serveres med ris.

Keema Matter

Tilberedt i milde krydderier, forårsløg og friske tomater Serveres med ris.

Keema aloo

Lavet med flåede tomater, flødesauce, pistacienødder, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Keema dal

Kalvekød med nødder, kokos, karry og flødesauce. Serveres med ris.

Kofta masala

Kalvekød i stærk karrysauce. Serveres med ris.

Kofta saag

Kalvekød tilberedt i specielle krydderier fra Punjab-provinsen. Serveres med ris.

Kofta aloo

Kalvekød med hakket spinat, lavet efter gammeldags opskrift. Serveres med ris.

Kofta channa

Kalvekød og kikærter i karrysauce. Serveres med ris.

Fish Karahi

Benfri fisk tilberedt i specielle krydderier fra Punjab-provinsen. Serveres med ris.

King Prawn Bhuna

Tigerrejer tilberedt i milde krydderier, forårsløg og friske tomater. Serveres med ris.

Masala fish

Benfri fisk tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Prawn Curry

Rejer tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Prawn madras

Rejer i stærk karrysauce. Serveres med ris.

King prawn butter

Tigerrejer lavet med flåede tomater, flødesauce, pistacienødder, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Paneer makhani (V)

Hjemmelavet hytteost tilberedt i tyk buttersauce. Serveres med ris.

Mixed vegetable curry (V)

Blandede grøntsager tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Punjabi chole (V)

Kikærter tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Aloo chole (V)

Kartofler og kikærter tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Aloo matter (V)

Kartofler og arter tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Karahi paneer (V)

Hjemmelavet hytteost tilberedt i en speciel sauce bestående af bl.a. tomat, løg, purløg og karahi-krydderier. Serveres med ris.

Bombay aloo (V)

Marinerede kartofler med kokkens specielle krydderier. Serveres med ris.

Mixed daal (V)

Blandede linser tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Palak paneer (V)

Hjemmelavet hytteost tilberedt i krydret karrysauce med spinat. Serveres med ris.

Paneer channa masala (V)

Hjemmelavet hytteost kikærter tilberedt i krydret karrysauce. Serveres med ris.

Palak daal (V)

Linser tilberedt i krydret karrysauce med spinat. Serveres med ris.

Vegetable Biryani

Stegt ris blandet med grøntsager og krydderier.

Chicken Biryani

Stegt ris blandet med kylling og krydderier.

Lamb Biryani

Stegt ris blandet med lammekød og krydderier.

Kofta Biryani

Stegt ris blandet med kødboller og krydderier.

Kashmiri Mixed Biryani

Stegt ris blandet med lammekød, kylling og krydderier.

Papadam (3 stk)

Store krydrede chips af kikærtemel, friturestegt.

Chicken Salad

Blandet salat med marineret kyllingefilet i små tern.

Greek Salad (V)

Blandet salat med oliven, fetaost og hvidløgsolie.

Mint Chutney

Mixed Pickle

Diverse syltede grøntsager.

Mango Lassi 0,5 l