Frokost smørrebrød
V - Vegetarisk
Havtorn sild
Syltede havtorn, peberrodscreme og sprøde boghvedekerner.
85,00 kr.
Kryddersild
Rygeostecreme, solbær og brown ale-syltede løg.
85,00 kr.
Røget makrel
Confiteret æggeblomme og peberrodscreme med rugbrød på siden.
85,00 kr.
Fiskefilet
Tatarsauce, citron og sprød persille.
100,00 kr.
Hønsesalat
Svampe, estragon og bacon.
100,00 kr.
Håndpillede rejer
Mayonnaise, grillet citron og piment d'esplette.
110,00 kr.
Bagte tomater (V)
Sort hvidløgsmayo, syltede løg og modnet parmesan.
85,00 kr.
Rullepølse
Urtecreme, hasselnødder, cornichoner og rødløg.
85,00 kr.
Tatar af okse
Hvidløgsmayo, syltet artiskok og sprød kartoffel.
105,00 kr.
Kartoffel (V)
Kartoffel med løvstikkemayo, ristede løg og Vesterhavsost.
105,00 kr.
Forretter
V - Vegetarisk
Tuntatar
Avocado, yuzu, pak choy og juicy IPA
80,00 kr.
Tatar af okse
Hvidløgsmayo, syltet artiskok, sprød kartoffel og piment d’esplette.
80,00 kr.
Bagt hvidfisk
Røget creme fraiche, ørredrogn og krydderurter.
80,00 kr.
Burger
Fried chicken burger
Med cheddar, srirachamayo, asiatisk pickles og fritter.
145,00 kr.
Hovedretter
Schnitzel af gris
Med kapers, peberrod, asparges og brunet smør.
150,00 kr.
Ribeye
275g okse. Serveres med, confiteret hvidløg, pommes frites og pebersauce med brown ale.
270,00 kr.
Stegt kyllingeoverlår
Grillede courgetter, nye løg og tomatemulsion.
135,00 kr.
Bygotto (V)
Ærter, asparges og Vesterhavsost.
130,00 kr.
Tilbehør
V - Vegetarisk
Nye kartofler (V)
Med persillesmør.
35,00 kr.
Ovnstegte kartofler (V)
Med persille.
25,00 kr.
Frokost grøn salat (V)
Med saltet citronvinaigrette og krydderurter.
25,00 kr.
Pommes frites (V)
Med urtesalt og bearnaisemayo.
35,00 kr.
Grøn salat (V)
Med citronvinaigrette og krydderurter.
35,00 kr.
Bagte gulerødder
Med mynteyoghurt og sprøde kikærter.
35,00 kr.
Tomatsalat
Med stracciatella og hindbærvinaigrette.
35,00 kr.
Snacks
V - Vegetarisk
Mandler og syltede ferskner (V)
Mandler og timian-syltede oliven
35,00 kr.
Surdejsbrød (V)
Friskbagt surdejsbrød og pisket smør med humle.
35,00 kr.
Små ølpølser
Små ølpølser, dertil IPA-syltede agurker.
45,00 kr.
Chips (V)
Malt, eddike og tomat.
35,00 kr.
Desserter
Sundae
Sundae med bananis, brun farinkaramel og valnøddecrumble.
50,00 kr.
Jordbærdrøm
Mazarinkage, brændt hvid chokolade og tonkabønneis
50,00 kr.
Ost
Havgus med brunet smør og hasselnødder.
65,00 kr.
Børneretter
Børnefiskefilet
Med fritter og remoulade.
75,00 kr.
Sodavand
Coca-Cola 0,33 l
20,00 kr.
Coca-Cola Zero 0,33 l
20,00 kr.