Forretter
V - Vegetarisk
Tagliere misto
Italiensk skinke, pølse, ost og oliven.
145,00 kr.
Salmone dell´Isola di Faroe marinato, panna acida al pepe rosa, olio al finocchi
Råmarinereret færøsk laks, creme fraise med røde pebercorn og en fennikel olie
155,00 kr.
Tartara di manzo, senape marinato, capperi fritti & tuorlo
Håndskåret oksetatar, syltet sennepsfrø, stegte kapers & æggeblomme
175,00 kr.
Vitello tonnato
Skiver af kalvefilet serveret på en creme af tun og kapers.
125,00 kr.
Prosciutto crudo di Parma, tartara di pomodorini e stracciatella
Parmaskinke, tomat og stracciatella
145,00 kr.
Burrata e verdurine (V)
Burrata serveret med dagens grøntsager
135,00 kr.
Hovedretter
Det anbefales at tilkøbe mindst 1 tilbehør til hver hovedret.
Agnello alla griglia
Alfredo's grillede lammekrone.
295,00 kr.
Bistecca alla griglia
Grillet Entrecôte Freygaard kød, frilandsopdræt min. 350-400 g. serveret på ægte italiensk vis på rucola og med ekstra jomfru olivenolie.
395,00 kr.
NEW! OUR SPECIAL PIZZE "A POTAFOGLIO" - NYHED
Præcist som i Italien, en "Pizza-lomme"
(se evt billede. Kan også laves GF)
Fantastisk sprøde italienske panini.
Brødet er knasende lækkert, tyndt og lavet på vores langtidshævet surdej.
DU vælger fyldet mellem vores italienske pølser os skinker, som vi skærer når du bestiller. Alle sprøde panini kommer med ekstra jomfru olivenolie og rucola. Af ost, kan du vælge mellem ricotta, mozzarella eller parmesan.
MORTADELLA SPECIAL
- Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio - Mozzarella, mortadella, stracciatella, crushed pistachio - Mozzarella, mortadella, stracciatella, knust pistacie
175,00 kr.
BRESAOLA SPECIAL
- Mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini san marzano, parmigiano reggiano - Mozzarella, bresaola, rocket, san marzano tomatoes, parmigiano reggiano - Mozzarella, bresaola, rucola, san marzano tomater, parmigiano reggiano
175,00 kr.
QUATTRO FORMAGGI SPECIAL
- Crema di formaggi fatto in casa, prosciutto crudo, funghi porcini - Our own homemade cream of cheese, Parma ham, porcini mushrooms - Hjemmelavet ostecreme, parmaskinke, porcini svampe
175,00 kr.
Pizza
V - Vegetarisk
Napoli (V)
Tomat, oregano, hvidløg, ansjoser og basilikum.
135,00 kr.
Salsiccia e Porcini
Mozzarella, hjemmelavede italienske pølser og porcini svampe.
155,00 kr.
Capricciosa
Tomat, mozzarella, skinke, svampe, oliven og artiskok.
155,00 kr.
Pizza Bentley
Tomat, mozzarella, gorgonzola, hjemmelavet salsiccia og salame.
155,00 kr.
Margherita (V)
Tomat, mozzarella og basilikum.
125,00 kr.
Margherita con prosciutto cotto
Tomat, mozzarella, italiensk skinke og basilikum.
135,00 kr.
Diavola
Tomat, mozzarella, salame (spicy).
145,00 kr.
Pizza Parmigiana (V)
Mozzarella, aubergine, tomatsauce, parmesan.
145,00 kr.
Pizze bianca
V - Vegetarisk
Osteria Alfredo
Mozzarella, kartoffel, rosmarin og hjemmelavet italiensk salsiccia på krogmodnet hvidebæk gris.
155,00 kr.
Bufalina (V)
Friske San Marzano tomater, mozzarella di bufala og basilikum.
135,00 kr.
Pizza Tartufo
Mozzarella, speck, gorgonzola og tartufo.
185,00 kr.
Speck & Stracciatella
- Mozzarella, speck, stracciatella, mandorle - Mozzarella, speck, stracciatella, almonds - Mozzarella, speck,stracciatella, mandler
165,00 kr.
Quattro formaggi (V)
Mozzarella, scamorza røget ost, gorgonzola og taleggio.
155,00 kr.
Pizza Pietrastornina (V)
Mozzarella, scamorza røget ost, porcini svampe, rucola og flager af parmesan.
145,00 kr.
Pizza Franchino
Mozzarella, basilikum pesto, salsiccia lavet på krogmodnet hvidebæk gris og basilikum.
155,00 kr.
Vegetariana (V)
Mozzarella, scamorza røget ost og grillede grøntsager.
145,00 kr.
Pizza Pancetta
Mozzarella, scamorza røget ost, kartoffel og pancetta.
155,00 kr.
Pizza Zola
Mozzarella, oliven, gorgonzola og stærk salame.
155,00 kr.
Bresaola
Mozzarella, bresaola, rucola og frisktrevet parmesan.
155,00 kr.
Crudaiola
Mozzarella, parma skinke, rucola og frisktrevet parmesan.
155,00 kr.
Pizza Gialla - Acciughe e Burrata
Mozzarella, burrata, gul tomatsauce, ansjoser og friske tomater.
145,00 kr.
Calzone
Indbagt pizza.
Calzone Spacca Napoli
Mozzarella, salame, ricotta og sort peber.
155,00 kr.
Calzone al Prosciutto cotto
Tomat, mozzarella, ricotta og prosciutto cotto.
155,00 kr.
Pasta
Såfremt der vælges glutenfri, kan pastatypen variere.
V - Vegetarisk
Pasta con pomodoro, stracciatella, basilico e parmigiano reggiano (V)
Pasta med tomatsauce, stracciatella, basilikum og parmesan ost
200,00 kr.
Pappardelle al ragù bianco di maialino con fonduta di pecorino
Pappardelle med vores eget hakket kød af Duroc svinekød serveret med en lun pecorino sauce
200,00 kr.
Tilbehør
V - Vegetarisk
Fagiolini con mandorle, peperoncino e parmigiano (V)
Grønne bønner serveret med salte mandler fra Sicilien, parmesan og chili.
65,00 kr.
Caprese (V)
Mozzarella di bufala, tomater og basilikum.
65,00 kr.
Patate fritte (V) (GF)
Pommes Frites
65,00 kr.
Insalata mista (V)
Mix af salat
65,00 kr.
Dessertpizza
Pizza Nutella
145,00 kr.
Dolce - Dessert - Sweet
Torta del giorno
Dagens kage
125,00 kr.
Vand
San Pellegrino 1,0 l
48,00 kr.
Acqua Panna 1,0 l
48,00 kr.
Sodavand
San Pellegrino L´Aranciata 0,33 l
Appelsin uden farvestoffer og konserveringsmidler.
35,00 kr.
San Pellegrino La Limonata 0,33 l
Citron uden farvestoffer og konserveringsmidler.
35,00 kr.
Øl
Birra Messina 4,7% 0,33 l
45,00 kr.
Peroni 5,1% 0,33 l
55,00 kr.
Birra Ichnusa 5% 0,33 l
Non filtrata. Ikke-filtreret sardinsk øl.
55,00 kr.
Daura (Gluten Free Beer) 5,4% 0,33 l
Gluten Free Beer
55,00 kr.(5,4% vol)
Rødvin
Vino Rosso 0,75 l
250,00 kr.
Hvidvin
Vino Bianco 0,75 l
250,00 kr.
Mousserende vin
Prosecco 11% 0,75 l
250,00 kr.
Spumante Franciacorta 12,5% 0,75 l
Italiens 'ægte' Champagne
495,00 kr.
Spumante 11,5% 0,75 l
Ribolla Gialla Sprød og frugtig med gode bobler
395,00 kr.
NEW! PIZZA SPECIAL
Bagt i ovn med tomatsauce, og toppet med lækkerier bagefter. Friskt og lækkert..
D.O.P. SPECIAL
- Con salsa pomodoro - in uscita dal forno: prosciuto crudo & mozzarella di bufala - With tomato sauce - after baked in the oven, topped with: Parma ham & mozzarella di Bufala - Bagt m. tomatsauce – når den kommer ud af ovnen toppes den med: Parmaskinke og mozzarella di bufala
175,00 kr.
CAPRESE SPECIAL
- Con pomodoro - in uscita dal forno: rucola, pomodorini san marzano & mozzarella fior di latte - Baked w. tomato sauce - after baked in the oven, topped with: rocket, san marzano tomatoes, mozzarella fior di latte -Bagt m. tomatsauce – når den kommer ud af oven toppes den med: rucola, san marzano tomater, mozzarella fior di latte
175,00 kr.
