Spring Specials
Momo Nanban
Friterede kyllingeoverlår i sur-sød dashi marinade toppet med Kewpie mayo, løg & daikon skud
78,00 kr.
Poteto Sarada
Japansk kartoffelsalat med agurk, rødløg, gulerod, purløg & sprød kartoffel
52,00 kr.
Sushi Før Sytten
Good Afternoon 1
BLOMKÅL Med sort trøffel-goma NIGIRI Grillet rød peberfrugt & yuzu-kosho Avocado, yuzu-kosho & sesam TANGSALAT Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing
115,00 kr.
Good Afternoon 2
MISOSUPPE Miso med tofu, forårsløg & tang SHAKE CARPACCIO Laks, miso aïoli, ørredrogn, purløg, daikon & limemarinade MAKI Crispy Ebi med tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya
125,00 kr.
Good Afternoon 3
NIGIRI Laks og Tun RISPAPIR And, pickled rødløg, avocado, koriander & goma KARAAGE Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar EDAMAME BØNNER Med salt & citron
135,00 kr.
Hverdagens Helte
Kun tilgængelig mandag til torsdag
Hverdagens Helte 1
Kun tilgængelig mandag til torsdag NIGIRI Flammegrillet laks, reje og grillet rød peber FUTOMAKI Chirashi med flammegrillet fisk, chili, ingefær & rødløg URAMAKI Nanban med kylling, avokado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho
150,00 kr.
Hverdagens Helte 2
Kun tilgængelig mandag til torsdag NIGIRI Laks, tun, reje, laks NY, tofu og Hiramasa FUTOMAKI Chirashi med flammegrillet fisk, chili, ingefær & rødløg URAMAKI Pink Alaska med laks, avocado & stenbiderrogn Spicy Tuna med tun, agurk, chilli og masago, kataifi & urter
300,00 kr.
Hverdagens Helte 3
Kun tilgængelig mandag til torsdag EDAMAME Bønner med salt & citron LAKESE TATAR Laks, yuzu miso, forårsløg, urter, ørredrogn og lotus chips KINOKO KATZU Blå østershatte paneret med soya panko, lime & chilidip MAKI Ebi Panko: Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Mamma Mia: Avocado, sesam, agurk & purløg Spicy Tuna: Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter STICKS Tsukune: Kyllingkødboller & teriyaki Imo Yaki: Sød kartoffel, koriander & teriyaki Matr Chili: MATR Fungi food, chilidip, teriyaki& forårsløg
450,00 kr.
Små retter
Edamame Beans
Saltede med citron
44,00 kr.
Spicy Beans
Toppet med spicy miso
44,00 kr.
Grilled Edamame
Grillet og med ristet sesam
44,00 kr.
Kani Korokke
Croquettes med krabbe & wasabi caesar
99,00 kr.
Cauliflower
Med sort trøffel-goma
58,00 kr.
Beef Tataki
Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shitake og trøffelponzu.
129,00 kr.
Shake Tataki
Laks, kinaradise, kizami wasabi & ponzu
109,00 kr.
Hotate Ceviche
Kammuslinger, lime, miso, chili, koriander, rødløg & selleri
119,00 kr.
Hiramasa Kataifi
Hiramasa, kataifi, purløg, shiso, trøffelolie & ponzu
126,00 kr.
Hotate Kataifi
Kammuslinger, miso aïoli, kataifi, ørredrogn & shiso
119,00 kr.
Maguro Tataki
Flammegrillet tun, yuzu-kosho sauce, wafu, soya sesam og daikon skud.
124,00 kr.
Duck RP
And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma
96,00 kr.
Ebi Bites
Tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander
99,00 kr.
Horenso no Goma
Blancheret spinat med soya sesam & goma dressing
52,00 kr.
Kinoko Katzu
Blå østershatte paneret med soya panko med lime & chilidip.
89,00 kr.
Grilled Broccoli
Grillet med suveræn soya & spicy goma
54,00 kr.
Tuna Tatare
Tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg med sprøde fladbrød
109,00 kr.
Green Tartare
Grillet broccolimarv, ingefær, yuzu, avocado, koriander & lotus chips
84,00 kr.
Seaweed Salad
Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing
52,00 kr.
Salmon Tartare
Laks, yuzu miso, forårsløg, urter, ørredrogn & lotus chips
119,00 kr.
Miso Soup
Miso med tofu, forårsløg & tang
26,00 kr.
Shake Carpaccio
Laks, miso aïoli, ørredrogn, purløg, daikon & limemarinade
109,00 kr.
Karaage
Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar
99,00 kr.
Gohan
Japanske Ris
22,00 kr.
Ekstra Wasabi
Ekstra wasabi
8,00 kr.
Ingefær
Ekstra ingefær
8,00 kr.
Sashimi
Shake Sashimi
Laks
99,00 kr.
Maguro Sashimi
Yellowfin tun
109,00 kr.
Hiramasa Sashimi
Yellowtail kingfish
109,00 kr.
Sashimi Mix
Laks, yellowfin tun og hiramasa
169,00 kr.
House rolls
4 stk af vores fineste signatur ruller, inspireret af råvarer fra det japanske køkken. Serveres i 4 delikate stykker, fyldt med umami.
Black Cod Maki
Grillet black cod med sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg.
128,00 kr.
Maguro Tempura
Tempurareje, tun, spicy sauce, forårsløg, masago og purløg.
115,00 kr.
Red'n'Green
Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu-kosho, shiso blad & tsume soya.
89,00 kr.
Aka Ebi Maki
Argentinsk rød reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn
128,00 kr.
Kaburimaki
Ebi Panko Roll
Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado
149,00 kr.
NY Subway
Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med laks & hvidløg.
152,00 kr.
Shake Aioli Roll
Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn.
148,00 kr.
Hells Kitchen
Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.
152,00 kr.
Ceviche Roll
Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander.
148,00 kr.
Uramaki
Nanban Roll
Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho mayo.
109,00 kr.
Crispy ebi
Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya.
106,00 kr.
California Roll
Reje, avocado, agurk & miso aïoli.
106,00 kr.
Mamma Mia Roll
Avocado, sesam, agurk & purløg.
88,00 kr.
Pink Alaska
Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn.
102,00 kr.
Spicy Tuna Roll
Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter.
106,00 kr.
Futomaki
Chirashi Maki
Flammegrillet fisk, spicy sauce sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg.
74,00 kr.
Hosomaki
Kappa Maki
Hosomaki med agurk
42,00 kr.
Abokado Maki
Hosomaki med avocado
45,00 kr.
Shake Maki
Hosomaki med laks
45,00 kr.
Nigiri
Shake
Nigiri med laks
58,00 kr.
Maguro
Nigiri med tun
58,00 kr.
Ebi
Nigiri med reje
58,00 kr.
Abokado
Avocado, yuzu-kosho & sesam.
52,00 kr.
Shake Yaki
Flammegrillet laks, toppet med tsume soya.
62,00 kr.
2 Kinoko
Portobello med lime.
52,00 kr.
Hotate Yaki
Flammegrillet kammusling.
62,00 kr.
2 Aka Piman
Grillet rød peberfrugt og yuzu-kosho
52,00 kr.
Hiramasa Yaki
Flammegrillet yellowtail kingfish.
62,00 kr.
Shake NY
Laks med hvidløg.
62,00 kr.
Hiramasa
Yellowtail kingfish.
58,00 kr.
Nasu Aburi
Flammegrillet aubergine, yuzu-miso & kizami wasabi.
52,00 kr.
Inari
Tofu med ingefær.
52,00 kr.
2 Inari Ikura
Tofu med ingefær & ørredrogn.
58,00 kr.
Tamago
Omelet.
52,00 kr.
Yakitori
Tsukune Chili
Kyllingekødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg.
62,00 kr.
Tebasaki
Kyllingevinger, salt & citron.
62,00 kr.
Tsukune
Kyllingekødboller & teriyaki.
54,00 kr.
Eringi Yaki
Kejserhat & miso kryddersauce.
62,00 kr.
Imo Yaki
Sød kartoffel, koriander & teriyaki.
54,00 kr.
Shishito Yaki
Padron peber, spicy gochujang, tsume & lime sauce.
54,00 kr.
Aigamo Tsukune
Grillet andekødbolle serveret med rå æggeblomme i suveræn soya.
112,00 kr.
Buta Yaki
Frilandsgris & yuzu-miso.
70,00 kr.
Iberico Secreto
Misomarineret sortfodsgris med citron.
146,00 kr.
Yaki Yagi
Gedeost & lufttørret skinke.
70,00 kr.
Hotate Bacon
Kammuslinger i bacon & miso kryddersmør.
98,00 kr.
Gindara no Miso
Black cod & miso
146,00 kr.
Shake Teriyaki
Laks, teriyaki & forårsløg
66,00 kr.
Aka Ebi Yaki
Argentinsk rød reje, spicy gochujang & hvidløgssmør
112,00 kr.
Gyu Habu
Oksemørbrad med miso kryddersmør
146,00 kr.
Matr Chili
MATR Fungi food, chili dip, teriyaki & forårsløg. MATR Fungi food er plantebaseret og lavet på fem simple danske råvarer: Kartoffel, rødbede, lupin, Ingrid ærter & havre. Det er udviklet med svampe- fermentering, som giver et saftigt bid og en dyb umami smag.
54,00 kr.
Menuer til 1
Mini Maki Maki
SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn. EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado. CEVICHE Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander. HELL'S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.
279,00 kr.
Duck & Friends
SHAKE NIGIRI 3 stk nigiri med laks PINK ALASKA Laks, avocado, cream chese & stenbiderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado RISPAPIR And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma
209,00 kr.
Mixed Emotions
EDAMAME Bønner med salt & citron EBI HAPSER Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander SHAKE TATAKI Laks, kizami wasabi & ponzu NIGIRI 1 x Laks 1 x Tun PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg TSUKUNE Kyllingkødboller & teriyaki SHAKE TERIYAKI Laks & teriyaki
275,00 kr.
Green Keeper
TANGSALAT Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing KINOKO KATZU Blå østershatte paneret med soya panko, lime & chilidip GRØN TATAR Grillet broccolimarv, ingefær, yuzu, avocado, koriander & lotus chips MAMMA MIA Avocado, sesam, agurk & purløg INARI Tofu med ingefær AKA PIMAN Grillet rød peberfrugt & yuzu-kosho NASU ABURI Flammegrillet aubergine toppet med yuzu-miso & kizami wasabi IMO YAKI Sød kartoffel, koriander & teriyaki MATR CHILI MATR Fungi food, chili dip, teriyaki & forårsløg
275,00 kr.
Sticks & Sticks
KINOKO KATZU Blå østershatte paneret med soya panko, lime & chilidip BUTA YAKI Frilandsgris & yuzu-miso YAKI YAGI Gedeost & lufttørret skinke TSUKUNE CHILI Kyllingkødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg med ris BROCCOLI Grillet med suveræn soya & spicy goma EDAMAME - COLD Edamame bønner med citron & havsalt
209,00 kr.
Kyoto Non Stop
NIGIRI Tofu med ingefær og sesam Avocado, yuzu-kosho & sesam Flammegrillet aubergine Grillet rød peberfrugt Portobello
119,00 kr.
Menuer til 2
Maki Maki
SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn. EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado CEVICHE Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander. HELL'S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.
546,00 kr.
Seven Heaven
CALIFORNIA Reje, avocado, agurk & miso aïoli CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya MAMMA MIA Avocado, sesam, agurk & purløg NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbidderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg
525,00 kr.
Carpe Diem
BROCCOLI Grillet med suveræn soya & spicy goma EBI HAPSER Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander TUN TATAR HAPSER Tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg på sprøde fladbrød KANI KOROKKE Croquettes med krabbe & wasabi caesar SHAKE CARPACCIO Laks, miso aïoli, ørredrogn, purløg, daikon & limemarinade NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado HELL’S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue YAKI YAGI Gedeost & lufttørret skinke TSUKUNE CHILI Kyllingkødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg HOTATE BACON Kammuslinger i bacon & miso kryddersmør
825,00 kr.
Perfect Day
EDAMAME Bønner med salt & citron SHAKE TATAKI Laks, kizami wasabi & ponzu KARAAGE Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar NIGIRI Flammegrillet laks Tun Avocado med yuzu-kosho & sesam CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya SPICY TUNA Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & urter RISPAPIR And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma BUTA YAKI Frilandsgris & yuzu-miso SHAKE TERIYAKI Laks & teriyaki TSUKUNE Kyllingekødboller & teriyaki
725,00 kr.
Full House
WAGYU MAKI Wagyu tatar med kizami wasabi & sprød kataifi. MAGURO TEMPURA Tempurareje, tun, spicy sauce, forårsløg, masago og purløg. RED'N'GREEN Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu-kosho, shiso blad & tsume soya. AKA EBI Argentinsk rød reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn. BLACK COD MAKI Grillet black cod med sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg.
530,00 kr.
Menuer til flere
Carpe Diem 3
BROCCOLI Grillet med suveræn soya & spicy goma EBI HAPSER Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander TUN TATAR HAPSER Tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg på sprøde fladbrød KANI KOROKKE Croquettes med krabbe & wasabi caesar SHAKE CARPACCIO Laks, miso aïoli, ørredrogn, purløg, daikon & limemarinade NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado HELL’S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue YAKI YAGI Gedeost & lufttørret skinke TSUKUNE CHILI Kyllingkødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg HOTATE BACON Kammuslinger i bacon & miso kryddersmør
1.237,00 kr.
Perfect Day 3
EDAMAME Bønner med salt & citron SHAKE TATAKI Laks, kizami wasabi & ponzu KARAAGE Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar EBI BITES Tempurarejer med miso aïoli, chili og koriander NIGIRI Flammegrillet laks Tun Avocado med yuzu-kosho & sesam CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya SPICY TUNA Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & urter PINK ALASKA Laks, cream cheese, stenbiderrogn & avocado RISPAPIR And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma BUTA YAKI Frilandsgris & yuzu-miso SHAKE TERIYAKI Laks & teriyaki TSUKUNE Kyllingekødboller & teriyaki
1.087,00 kr.
Four Meal Drive
SHAKE YAKI Flammegrillet laks MAGURO Tun EBI Reje SHAKE Laks NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbidderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado HELL’S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg
945,00 kr.
Seven Heaven
CALIFORNIA Reje, avocado, agurk & miso aïoli CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya MAMMA MIA Avocado, sesam, agurk & purløg NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbidderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg
525,00 kr.
Sammenhold
EDAMAME Bønner med salt og citron KARAAGE Kylling med wasabi caesar dressing & rødløg EBI HAPSER Tempurarejer, miso aioli, chili, lime og koriander MAKI Spicy tuna, crispy ebi, rispapir med and og goma, mamma mia og chirashi NIGIRI Laks og flammegrillet laks med tsume soya STICKS Kyllingekødboller med teriyaki Laks med teriyaki & forårsløg
769,00 kr.
Salater
Jungle Fish
Grillet laks, flammegrillet tun & rejer på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med lotuschips & miso-mustard
172,00 kr.
Green Bird
Grillet kylling & soyamarineret æg på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med kyllingeskind & wasabi caesar
172,00 kr.
Green Gate Salad
Sød kartoffel, blomkål, grillet broccoli & portobello på en bund af spidskål, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med rodfrugtchips & goma
154,00 kr.
Kaos og Kærlighed
Laks, avocado, sukkerærter, edamame, pickled rødløg, sushi-ris & poké sauce
134,00 kr.
Osaka Chaos
Laks, tun, reje, tamago, avocado, shiitake, sukkerærter, ørredrogn, urter, lotuschips & sushi-ris
205,00 kr.
Børn
Sticks Menu
2 kyllingekødboller eller 2 laks med teriyaki Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk
85,00 kr.
Sushi Menu Ebi
2 nigiri med reje 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Edamame bønner med salt og citron Økologiske yasai sticks med miso dip Chokoladefisk
85,00 kr.
Sushi Menu Shake
2 nigiri med laks 8 stykker hosomaki med laks, avocado eller agurk Edamame bønner med salt og citron Yasai sticks med miso dip Chokoladefisk
85,00 kr.
SNS Menu Ebi
2 nigiri med reje 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk
124,00 kr.
SNS Menu Shake
2 nigiri med laks 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk
124,00 kr.
Dessert
Matcha
Matcha chokolade kage, toppet med matcha crumble
49,00 kr.
Goma
Sort sesamcreme, sesam nougatine og cookie crumble lavet på sesam.
59,00 kr.
Dips
Goma
Goma
59,00 kr.
Chili Dip
Chili dip
49,00 kr.
Spicy Miso
Spicy miso
48,00 kr.
Miso Dip
Miso dip
48,00 kr.
Goma
Goma
15,00 kr.
Spicy Goma
Spicy goma
15,00 kr.
Truffle Goma
Truffle goma
20,00 kr.
Chili Dip 45ml
Chili dip
15,00 kr.
Wasabi Caesar 45ml
Wasabi Caesar
15,00 kr.