BLOMKÅL Med sort trøffel-goma NIGIRI Grillet rød peberfrugt & yuzu-kosho Avocado, yuzu-kosho & sesam TANGSALAT Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing

115,00 kr.

Ikke tilgængelig

Good Afternoon 2

MISOSUPPE Miso med tofu, forårsløg & tang SHAKE CARPACCIO Laks, miso aïoli, ørredrogn, purløg, daikon & limemarinade MAKI Crispy Ebi med tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya

125,00 kr.

Ikke tilgængelig

Hverdagens Helte

Kun tilgængelig mandag til torsdag

Hverdagens Helte 1

Kun tilgængelig mandag til torsdag NIGIRI Flammegrillet laks, reje og grillet rød peber FUTOMAKI Chirashi med flammegrillet fisk, chili, ingefær & rødløg URAMAKI Nanban med kylling, avokado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho

150,00 kr.

Hverdagens Helte 2

Kun tilgængelig mandag til torsdag NIGIRI Laks, tun, reje, laks NY, tofu og Hiramasa FUTOMAKI Chirashi med flammegrillet fisk, chili, ingefær & rødløg URAMAKI Pink Alaska med laks, avocado & stenbiderrogn Spicy Tuna med tun, agurk, chilli og masago, kataifi & urter

300,00 kr.

Hverdagens Helte 3

Kun tilgængelig mandag til torsdag EDAMAME Bønner med salt & citron LAKESE TATAR Laks, yuzu miso, forårsløg, urter, ørredrogn og lotus chips KINOKO KATZU Blå østershatte paneret med soya panko, lime & chilidip MAKI Ebi Panko: Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Mamma Mia: Avocado, sesam, agurk & purløg Spicy Tuna: Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter STICKS Tsukune: Kyllingkødboller & teriyaki Imo Yaki: Sød kartoffel, koriander & teriyaki Matr Chili: MATR Fungi food, chilidip, teriyaki& forårsløg

450,00 kr.

Små retter

Edamame Beans

Saltede med citron

44,00 kr.

Spicy Beans

Toppet med spicy miso

44,00 kr.

Grilled Edamame

Grillet og med ristet sesam

44,00 kr.

Cauliflower

Med sort trøffel-goma

58,00 kr.

Populært

Beef Tataki

Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shitake og trøffelponzu.

129,00 kr.

Shake Tataki

Laks, kinaradise, kizami wasabi & ponzu

109,00 kr.

Hotate Ceviche

Kammuslinger, lime, miso, chili, koriander, rødløg & selleri

119,00 kr.

Hiramasa Kataifi

Hiramasa, kataifi, purløg, shiso, trøffelolie & ponzu

126,00 kr.

Hotate Kataifi

Kammuslinger, miso aïoli, kataifi, ørredrogn & shiso

119,00 kr.

Maguro Tataki

Flammegrillet tun, yuzu-kosho sauce, wafu, soya sesam og daikon skud.

124,00 kr.

Duck RP

And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma

96,00 kr.

Ebi Bites

Tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander

99,00 kr.

Populært

Horenso no Goma

Blancheret spinat med soya sesam & goma dressing

52,00 kr.

Kinoko Katzu

Blå østershatte paneret med soya panko med lime & chilidip.

89,00 kr.

Grilled Broccoli

Grillet med suveræn soya & spicy goma

54,00 kr.

Tuna Tatare

Tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg med sprøde fladbrød

109,00 kr.

Green Tartare

Grillet broccolimarv, ingefær, yuzu, avocado, koriander & lotus chips

84,00 kr.

Seaweed Salad

Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing

52,00 kr.

Salmon Tartare

Laks, yuzu miso, forårsløg, urter, ørredrogn & lotus chips

119,00 kr.

Miso Soup

Miso med tofu, forårsløg & tang

26,00 kr.

Shake Carpaccio

Laks, miso aïoli, ørredrogn, purløg, daikon & limemarinade

109,00 kr.

Gohan

Japanske Ris

22,00 kr.

Ekstra Wasabi

Ekstra wasabi

8,00 kr.

Ingefær

Ekstra ingefær

8,00 kr.

Sashimi

Shake Sashimi

Laks

99,00 kr.

Maguro Sashimi

Yellowfin tun

109,00 kr.

Hiramasa Sashimi

Yellowtail kingfish

109,00 kr.

Sashimi Mix

Laks, yellowfin tun og hiramasa

169,00 kr.

House rolls

4 stk af vores fineste signatur ruller, inspireret af råvarer fra det japanske køkken. Serveres i 4 delikate stykker, fyldt med umami.

Wagyu Maki

Wagyu tatar med kizami wasabi & sprød kataifi.

132,00 kr.

Black Cod Maki

Grillet black cod med sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg.

128,00 kr.

Maguro Tempura

Tempurareje, tun, spicy sauce, forårsløg, masago og purløg.

115,00 kr.

Red'n'Green

Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu-kosho, shiso blad & tsume soya.

89,00 kr.

Aka Ebi Maki

Argentinsk rød reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn

128,00 kr.

Kaburimaki

Ebi Panko Roll

Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado

149,00 kr.

Populært

NY Subway

Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med laks & hvidløg.

152,00 kr.

Shake Aioli Roll

Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn.

148,00 kr.

Hells Kitchen

Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.

152,00 kr.

Ceviche Roll

Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander.

148,00 kr.

Uramaki

Nanban Roll

Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho mayo.

109,00 kr.

Crispy ebi

Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya.

106,00 kr.

Populært

California Roll

Reje, avocado, agurk & miso aïoli.

106,00 kr.

Mamma Mia Roll

Avocado, sesam, agurk & purløg.

88,00 kr.

Pink Alaska

Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn.

102,00 kr.

Spicy Tuna Roll

Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter.

106,00 kr.

Futomaki

Chirashi Maki

Flammegrillet fisk, spicy sauce sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg.

74,00 kr.

Hosomaki

Kappa Maki

Hosomaki med agurk

42,00 kr.

Abokado Maki

Hosomaki med avocado

45,00 kr.

Shake Maki

Hosomaki med laks

45,00 kr.

Nigiri

Shake

Nigiri med laks

58,00 kr.

Maguro

Nigiri med tun

58,00 kr.

Ebi

Nigiri med reje

58,00 kr.

Abokado

Avocado, yuzu-kosho & sesam.

52,00 kr.

Shake Yaki

Flammegrillet laks, toppet med tsume soya.

62,00 kr.

2 Kinoko

Portobello med lime.

52,00 kr.

Hotate Yaki

Flammegrillet kammusling.

62,00 kr.

2 Aka Piman

Grillet rød peberfrugt og yuzu-kosho

52,00 kr.

Hiramasa Yaki

Flammegrillet yellowtail kingfish.

62,00 kr.

Shake NY

Laks med hvidløg.

62,00 kr.

Hiramasa

Yellowtail kingfish.

58,00 kr.

Nasu Aburi

Flammegrillet aubergine, yuzu-miso & kizami wasabi.

52,00 kr.

Inari

Tofu med ingefær.

52,00 kr.

2 Inari Ikura

Tofu med ingefær & ørredrogn.

58,00 kr.

Tamago

Omelet.

52,00 kr.

Yakitori

Sommer special: Saba Yaki

Sake marineret makrel med forårsløg og shiso ingefærsauce.

70,00 kr.

Tsukune Chili

Kyllingekødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg.

62,00 kr.

Tebasaki

Kyllingevinger, salt & citron.

62,00 kr.

Tsukune

Kyllingekødboller & teriyaki.

54,00 kr.

Populært

Eringi Yaki

Kejserhat & miso kryddersauce.

62,00 kr.

Imo Yaki

Sød kartoffel, koriander & teriyaki.

54,00 kr.

Shishito Yaki

Padron peber, spicy gochujang, tsume & lime sauce.

54,00 kr.

Aigamo Tsukune

Grillet andekødbolle serveret med rå æggeblomme i suveræn soya.

112,00 kr.

Buta Yaki

Frilandsgris & yuzu-miso.

70,00 kr.

Iberico Secreto

Misomarineret sortfodsgris med citron.

146,00 kr.

Yaki Yagi

Gedeost & lufttørret skinke.

70,00 kr.

Hotate Bacon

Kammuslinger i bacon & miso kryddersmør.

98,00 kr.

Gindara no Miso

Black cod & miso

146,00 kr.

Shake Teriyaki

Laks, teriyaki & forårsløg

66,00 kr.

Aka Ebi Yaki

Argentinsk rød reje, spicy gochujang & hvidløgssmør

112,00 kr.

Gyu Habu

Oksemørbrad med miso kryddersmør

146,00 kr.

Matr Chili

MATR Fungi food, chili dip, teriyaki & forårsløg. MATR Fungi food er plantebaseret og lavet på fem simple danske råvarer: Kartoffel, rødbede, lupin, Ingrid ærter & havre. Det er udviklet med svampe- fermentering, som giver et saftigt bid og en dyb umami smag.

54,00 kr.

Menuer til 1

Mini Maki Maki

SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn. EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado. CEVICHE Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander. HELL'S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.

279,00 kr.

Duck & Friends

SHAKE NIGIRI 3 stk nigiri med laks PINK ALASKA Laks, avocado, cream chese & stenbiderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado RISPAPIR And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma

209,00 kr.

Mixed Emotions

EDAMAME Bønner med salt & citron EBI HAPSER Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander SHAKE TATAKI Laks, kizami wasabi & ponzu NIGIRI 1 x Laks 1 x Tun PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg TSUKUNE Kyllingkødboller & teriyaki SHAKE TERIYAKI Laks & teriyaki

275,00 kr.

Green Keeper

TANGSALAT Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing KINOKO KATZU Blå østershatte paneret med soya panko, lime & chilidip GRØN TATAR Grillet broccolimarv, ingefær, yuzu, avocado, koriander & lotus chips MAMMA MIA Avocado, sesam, agurk & purløg INARI Tofu med ingefær AKA PIMAN Grillet rød peberfrugt & yuzu-kosho NASU ABURI Flammegrillet aubergine toppet med yuzu-miso & kizami wasabi IMO YAKI Sød kartoffel, koriander & teriyaki MATR CHILI MATR Fungi food, chili dip, teriyaki & forårsløg

275,00 kr.

Sticks & Sticks

KINOKO KATZU Blå østershatte paneret med soya panko, lime & chilidip BUTA YAKI Frilandsgris & yuzu-miso YAKI YAGI Gedeost & lufttørret skinke TSUKUNE CHILI Kyllingkødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg med ris BROCCOLI Grillet med suveræn soya & spicy goma EDAMAME - COLD Edamame bønner med citron & havsalt

209,00 kr.

Kyoto Non Stop

NIGIRI Tofu med ingefær og sesam Avocado, yuzu-kosho & sesam Flammegrillet aubergine Grillet rød peberfrugt Portobello

119,00 kr.

Menuer til 2

Maki Maki

SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn. EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado CEVICHE Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander. HELL'S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.

546,00 kr.

Seven Heaven

CALIFORNIA Reje, avocado, agurk & miso aïoli CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya MAMMA MIA Avocado, sesam, agurk & purløg NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbidderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg

525,00 kr.

Carpe Diem

BROCCOLI Grillet med suveræn soya & spicy goma EBI HAPSER Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander TUN TATAR HAPSER Tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg på sprøde fladbrød KANI KOROKKE Croquettes med krabbe & wasabi caesar SHAKE CARPACCIO Laks, miso aïoli, ørredrogn, purløg, daikon & limemarinade NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado HELL’S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue YAKI YAGI Gedeost & lufttørret skinke TSUKUNE CHILI Kyllingkødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg HOTATE BACON Kammuslinger i bacon & miso kryddersmør

825,00 kr.

Perfect Day

EDAMAME Bønner med salt & citron SHAKE TATAKI Laks, kizami wasabi & ponzu KARAAGE Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar NIGIRI Flammegrillet laks Tun Avocado med yuzu-kosho & sesam CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya SPICY TUNA Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & urter RISPAPIR And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma BUTA YAKI Frilandsgris & yuzu-miso SHAKE TERIYAKI Laks & teriyaki TSUKUNE Kyllingekødboller & teriyaki

725,00 kr.

Full House

WAGYU MAKI Wagyu tatar med kizami wasabi & sprød kataifi. MAGURO TEMPURA Tempurareje, tun, spicy sauce, forårsløg, masago og purløg. RED'N'GREEN Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu-kosho, shiso blad & tsume soya. AKA EBI Argentinsk rød reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn. BLACK COD MAKI Grillet black cod med sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg.

530,00 kr.

Menuer til flere

Carpe Diem 3

1.237,00 kr.

Perfect Day 3

EDAMAME Bønner med salt & citron SHAKE TATAKI Laks, kizami wasabi & ponzu KARAAGE Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar EBI BITES Tempurarejer med miso aïoli, chili og koriander NIGIRI Flammegrillet laks Tun Avocado med yuzu-kosho & sesam CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya SPICY TUNA Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & urter PINK ALASKA Laks, cream cheese, stenbiderrogn & avocado RISPAPIR And, pickled rødløg, avocado, agurk, koriander & goma BUTA YAKI Frilandsgris & yuzu-miso SHAKE TERIYAKI Laks & teriyaki TSUKUNE Kyllingekødboller & teriyaki

1.087,00 kr.

Four Meal Drive

SHAKE YAKI Flammegrillet laks MAGURO Tun EBI Reje SHAKE Laks NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbidderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado HELL’S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg

945,00 kr.

Seven Heaven

525,00 kr.

Sammenhold

EDAMAME Bønner med salt og citron KARAAGE Kylling med wasabi caesar dressing & rødløg EBI HAPSER Tempurarejer, miso aioli, chili, lime og koriander MAKI Spicy tuna, crispy ebi, rispapir med and og goma, mamma mia og chirashi NIGIRI Laks og flammegrillet laks med tsume soya STICKS Kyllingekødboller med teriyaki Laks med teriyaki & forårsløg

769,00 kr.

Salater

Jungle Fish

Grillet laks, flammegrillet tun & rejer på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med lotuschips & miso-mustard

172,00 kr.

Green Bird

Grillet kylling & soyamarineret æg på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med kyllingeskind & wasabi caesar

172,00 kr.

Green Gate Salad

Sød kartoffel, blomkål, grillet broccoli & portobello på en bund af spidskål, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med rodfrugtchips & goma

154,00 kr.

Kaos og Kærlighed

Laks, avocado, sukkerærter, edamame, pickled rødløg, sushi-ris & poké sauce

134,00 kr.

Osaka Chaos

Laks, tun, reje, tamago, avocado, shiitake, sukkerærter, ørredrogn, urter, lotuschips & sushi-ris

205,00 kr.

Børn

Sticks Menu

2 kyllingekødboller eller 2 laks med teriyaki Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk

85,00 kr.

Sushi Menu Ebi

2 nigiri med reje 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Edamame bønner med salt og citron Økologiske yasai sticks med miso dip Chokoladefisk

85,00 kr.

Sushi Menu Shake

2 nigiri med laks 8 stykker hosomaki med laks, avocado eller agurk Edamame bønner med salt og citron Yasai sticks med miso dip Chokoladefisk

85,00 kr.

SNS Menu Ebi

2 nigiri med reje 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk

124,00 kr.

SNS Menu Shake

2 nigiri med laks 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk

124,00 kr.