This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
BRUNCH
Vegparižak (bezlepkové)
náš domáci vegánsky parížsky šalát (6,10)
€4.00
BALANS OBEDY
STREDA Polievka
Frankfurtská polievka s párkom (6)
€3.00
STREDA Hlavné jedlo
India bowl: jazmínová ryža, cviklový šalát s koriandrom, indická kroketa, šošovicový dhal (11)
€8.00
ŠTVRTOK Polievka
Toskánska polievka so špargľou
€3.00
ŠTVRTOK Hlavné jedlo
Pečený zemiak na masle, créme fraiche, údená mrkva, hráškovo - avokádové guacamole, hrachové klíčky
€8.00
PIATOK Polievka
Cuketový krém s pórom
€3.00
PIATOK Hlavné jedlo
Cícerová fašírka, pečené batáty, estragónová omáčka, fazuľové lúsky (6,10)
€8.00
Balans Obed
Menu: polievka 350ml + hlavné jedlo 400g
€9.50
STREETFOOD
Balans burger (možnosť bezlepkovej verzie)
domáca nomeat placka /bezlepková/ s plátkom vegansyru, čatní z červenej cibule, nakladané uhorky, paradajky, šalát, mayo, french dip (1,6,10,11)
€11.50
Mexiko burger (možnosť bezlepkovej verzie)
domáca nomeat placka, vegansyr, paradajková salsa, jalapenos, červená cibuľa, mayo, chipotle dip, domáca špaldová žemľa (1,6,10,11)
€11.50
Crunchy burger (možnosť bezlepkovej verzie)
vegánsky rezeň, grilovaný vegsyr, coleslaw šalát, kyslé uhorky, mayo, sladká horčica, domáca špaldová žemľa (1,6,10,11) 350g
€12.90
Kubano sandwich
grilované plátky seitanu marinované v citrusovej “mojo” marináde, vegan cheddar, tempehová slanina, kyslé uhorky, sladká horčicová mayo, domáce špaldové pečivo (1,6,10)
€11.50
Rozpečená pita
hummus z pečených batátov, avokádo, pražené teriyaki kešu, cherry paradajky s vegan medom, microgreens (1,6,8) 250g
€9.90
Kalifornia burrito
pečené trhané robi mäso, vegansyr, avokádo, domáce hranolky (v burrite), mayonéza, kečup (1,6,10) 380g
€11.00
Birria burrito
pečené nomeat, limetková ryža, čierna fazuľa, kukurica, birria omáčka, kapustový šalát (1,6,10) 400g
€11.00
Protein bowl (bezlepkové)
ryža, nemäsové guličky s hrachovým proteinom a vegsyrom, čierna fazuľa, kukurica, birria omáčka, fresh šalát s jalapenos, kukuričné nachos (6,10) 400g
€12.50
ŠPECIÁLY
Cuketový tatarák (možnosť bezlepkovej verzie)
sladká horčica, cibuľový tartar, krém s pažítkovým olejom, cesnaková hrianka z domáceho špaldového chleba (1,6,10) 200g
€7.90
Letný hráškový krém (bezlepkové)
vegsyrová arancina, mätová espuma, bylinkový olej, microgreens 350ml
€7.40
Risotto al pomodoro (možnosť bezlepkovej verzie)
krémové talianske rizoto z pečených rajčín, domáca kešu mozzarella, bazalkové pesto, vegan slanina, vegparmezán (1,8) 400g
€14.50
Gnocchi
domáce gnocchi, krémová citrónová omáčka, pečené batáty, blanšírovaný pór, pistácie, bazalkovo - pažítkový olej, microgreens (1,6,8) 350g
€14.50
Vegan rezeň (bezlepkové)
náš chrumkavý vegánsky rezeň, sladkokyslý šalát z pečených baby zemiakov, reďkoviek a uhoriek, nesyrovo - bylinkový krém, microgreens (6,10) 450g
€12.50
Balans Cézar šalát (možnosť bezlepkovej verzie)
rímsky šalát, sušené paradajky, kukurica, cesnaková espuma, zálievka s kaparami, vegparmezán, vyprážané nugetky, špaldové krutóny (1,6,8) 380g
€10.50
Healthy bowl (bezlepkové)
ryža, hummus z pečených batátov, vegan losos, pražené kešu, brokolica, cviklové carpaccio, pečené tofu , fresh šalát, miso - tahini zálievka (6,8,11) 450g
€13.90
Chimichanga (sladká bodka)
vegan mascarpone krém, pomarančová čokoláda, banán, jahodové glazé (1) 180g
€8.30
HRANOLKY, OMÁČKY
Hranolky
pravé vegánske belgické hranolky z naozajstných zemiakov dvakrát fritovaných 250g
€5.50
Tisíc ostrovov
naša domáca kečupová mayonéza /milujú deti :) (6,10)
€2.00
Chipotle
pikantná (6,10)
€2.00
Mayo
domáca vegánska mayonéza (6,10)
€2.00
Kečup
€2.00
VEGAN DELI
Vegparižak (bezlepkové)
náš domáci vegánsky parížsky šalát obsahuje 6,10
€4.00
NÁPOJE
On Lemon - Matchbata
nápojový bestseller 330ml
€3.80
On Lemon - Cola
zdravšia alternatíva Coca-Coly 330ml
€3.80
On Lemon - Pomaranč
330ml
€3.80
On Lemon - Egreš
330ml
€3.80
On Lemon - Ananás
€3.80
Pijo Bio marhuľa - jablko
100% šťava 250ml
€3.50
Bio šťava Multivitamín
Bio Voelkel 100% šťava 200ml
€3.50
Bio šťava Pomaranč
Bio Voelkel 100% šťava 200ml
€3.50
Jablčnô Bylinka
275ml
€3.50
Jablčnô Sajder
275ml, obsahuje alkohol
€3.50
Nilio Zero Power
nealko "ležiak", svetlé 330ml
€3.90
Nilio Great Warrior
nealko pivo s príchuťou "mango - citrón", izotonické 330ml
€3.90
Perlivá Minerálka
Voslauer 330ml
€2.50
Sulinka
alkalická kyselka, výborná na trávenie 330ml
€2.80