Varme retter
Forretter
Sushimenuer
Nigiri
Bolle af ris toppet med rå fisk eller grøntsager. Kommer i 1 stk
Uramaki
Inside-out makirulle, delt i 8 stk
Kaburimaki
Toppet inside-out makirulle, delt i 8 stk
Hosomaki
Lille makirulle omgivet af tang, delt i 8 stk
Futomaki
Stor makirulle omgivet af tang, delt i 5 stk
Gunkan
Fiskeæg omgivet af grøntsager, kommer stykvis
Sashimi
Rå fisk, delt i 5 stk