This menu is in Hebrew. Would you like to view a machine translation in another language?
שימו 💙
קצת עלינו
זופה נפתחה בדצמבר 2007. כל יום בישלנו חמישה מרקים שונים, ומכרנו אותם לצד לחמניות קטנות שאפינו במקום. הקו המנחה היה רק חומרים טריים, בלי אבקות מרק, ירקות באיכות מעולה, והקפדה מרובה על כל פרט קטן. מהיום הראשון שפתחנו, שהיה יום גשום מאוד, היה תור בחוץ עד סוף החורף. בישלנו בלילה, ומכרנו בחנות מהצהריים עד הלילה. כך המשכנו כמה חורפים, ולאט לאט התחלנו להיכנס גם לעולם התבשילים, סלטים והכריכים. עם אותו קו מנחה - חומרים מעולים, בישול מוקפד, ויצירתיות שמאפיינת את האוכל שאנחנו עושים. מה שמוביל אותנו הוא הרצון להיות הכי טובים ולהישאר נאמנים לעצמנו ולמקצוע שלנו. מאוד קל לקנות דלי מיונז ולערבב אותו עם עשבי תיבול, לקנות רוטב טריאקי או לקנות אבקת מרק כדי להשיג טעם יותר מוכר לקהל אבל לא אמיתי. בבית הזה מכינים את המיונז מביצים ושמן, את הטריאקי מסויה, מירין, קצת ג׳ינג׳ר טרי. מרק העוף שלנו למשל, נעשה מציר של עופות טריים שמתבשל 8 שעות על האש, מסונן פעמיים, ואז עובר בישול חדש של שעה עם הירקות ועוף. פונדט השוקולד שלנו עשוי משוקולד בלגי אמיתי, חמאה וקקאו איכותי.
₪0.00
מספר סועדים
סכו״ם חד״פ 🍴
אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו“ם --- במידה ולא תבחרו בפריט זה לא יישלח סכו“ם עם ההזמנה ---
₪0.00
ספיישלים
לקראת הקיץ אנו מזמינים אתכם להינות מספיישלים משתנים וטעימים
לזניה
בולונז קלאסי, דפי לזניה, גבינות ובזיליקום. מוגש עם תוספת לבחירה
₪64.00
חזה עוף צלוי
חזה עוף במרינדת דבש וחרדל, בטטה צלויה, כרובית, תבשיל כרוב אדום, שעועית ירוקה ועדשים שחורות
₪61.00
צלחות קטנות
ריבולטה עגבניות וציר בשר
עם פרמזן ועשבי תיבול
₪22.00
סלט ירוק
חסה, אורוגולה, עגבניות שרי, מלפפון, שמן זית וחומץ בן יין אדום
₪22.00
נשנוש טחינה לניגוב
עדשים שחורות עם עגבניות צלויות, כרובית, עשבי תיבול בצל כבוש וטחינה
₪22.00
סלטים
לא ניתן לעשות שינויים בסלטים!!!! שימו לב!!!
סלט קיסר
לבבות קיסר, ארוגולה, פרמזן, קרוטונים, בצל ירוק וצנונית.
₪54.00
סלט אדמה
חסה, עשבי תיבול, עדשים שחורות, בטטה, כרובית, חמוציות, אגוזים, טחינה גולמית וסילאן
₪48.00
סלט עגבניות ולבנה
חסה, ארוגולה, עשבי תיבול, עגבניות טריות וצלויות, זיתים, קרוטונים
₪52.00
סנדוויצ'ים
Sloppy Joe
ראגו בשר טחון, רוטב ברביקיו ביתי, גבינת גאודה, איולי, חרדל, בצל ירוק, מלפפון כבוש
₪55.00
סנדוויץ' עוף בג'בטה
חזה עוף צלוי, תבשיל כרוב ביין אדום , חסה, עגבנייה, בצל כבוש, איולי וחרדל
₪52.00
סנדוויץ' טבעוני בג'בטה
ירקות צלויים וטריים, זיתים, טחינה, חסה וארוגולה
₪49.00
תבשילים
לכל תבשיל אפשר להוסיף תוספת לבחירה בתשלום. לא ניתן לבצע שינויים במנות
ראגו בקר עם גריסים
בשר בקר טחון, עגבניות, ירקות שורש, גריסי פנינה ועשבי תיבול
₪61.00
פרגית בסגנון מרוקאי
גרגרי חומוס, תפוח אדמה, ירקות שורש, ראס אל חנות וזעפרן
₪61.00
ירקות וגרגירי חומוס בניחוח קינמון (טבעוני)
עם דלעת, בטטה, כרוב, קישואים, גזר, תפוחי אדמה ועשבי תיבול
₪54.00
מרקים 🍲
לא ניתן לבצע שינויים במנות
מרק גולאש
כתף בקר, עגבניות, תפוח אדמה, גזר ופפריקה מעושנת
₪45.00
מרק עוף עם אטריות
ציר שעשוי מכרעי עוף שמתבשלים כל הלילה בתוספת בצל, גזר וסלרי. בעת ההזמנה אנו מוסיפים אטריות וחתיכות חזה עוף. ניתן לבקש ללא האטריות או הקוביות חזה עוף. אך לא בצד למעט בתוספת תשלום
₪42.00
מרק עגבניות ועשבי תיבול - טבעוני 🌱
פטרוזיליה, כוסברה, נענע, עירית וטימין. מוגש עם לחם
₪38.00
מרק כתום - טבעוני
בטטה, גזר ודלעת. מוגש עם לחם
₪38.00
גספאצ׳ו קלאסי
מרק עגבניות קר. מוגש עם לחם
₪38.00
קינוחים
פונדנט שוקולד
שוקולד בלגי אמיתי, נאפה במקום, ללא גלוטן
₪19.00
Bread pudding
עם שוקולד וצימוקים בניחוח לבנדר, קינמון ולימון
₪24.00
מלבי
מלבי שעושים במקום עם שברי בוטנים, קוקוס, סירופ היביסקוס רימונים וורדים
₪15.00
תוספות ונוספות
שקדי מרק
₪3.00
קרוטונים
₪3.00
אטריות למרק
₪3.00
שמנת חמוצה
₪4.00
פרמז׳ן
₪4.00
תפוח אדמה אפוי
₪12.00
אורז לבן
₪12.00
אורז מלא
₪12.00
בורגול
₪12.00
קוביות תפו"א אפויות בתנור עם גאודה וצ'ילי
₪25.00
חמאה
₪3.00
טחינה
₪3.00
איולי
₪3.00
ויניגרט אסייתי
₪5.00
חריף
₪3.00
רוטב קיסר
₪4.00
שמן זית ומיץ לימון
₪3.00
תוספת לחם
₪4.00
תוספת מנת חזה עוף (פרוס)
₪19.00(100 g, ₪19.00/100g)
תוספת טופו
₪19.00(100 g, ₪19.00/100g)
שתייה
קוקה קולה
₪11.00
קוקה קולה זירו
₪11.00
ספרייט זירו
₪11.00
תה קר היביסקוס ונענע
₪10.00
מים מינרליים
₪10.00
סודה
₪10.00
בירה סן מיגל
₪17.00(5% vol)
סן פלגרינו
₪15.00