Albino Armani Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Albino Armani vyninė įsteigta 1607 m. Gruodžio 6 d. Šios šeimos vertybė ne tik aistra, gilios vyndarystės tradicijos, bet ir moksliniai tyrimai vardan tvarios ateities. Dirvožemis - kalkingas, vulkaninės kilmės. Vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis. Vynuogynai išsidėstę aukštutinėse kalvose 300 - 500 m. virš jūros lygio. Šiam vynui pagaminti, naudojama “Valpolicella” vyno ir “Amarone”, prieš tai fermentuoto vyno odelės ir mielių likučiai. Po pirmosios fermentacijos, maceracijos su odelėmis reguliari „Valpolicella“ misa, antrą kartą maceruojama kartu su minėtomis „Amarone“ vynuogių išspaudomis ir paliekamos nusiraminimui. Tada “Ripasso” mišinys bręsta didelėse Slovėniško ąžuolo statinėse, optimaliai brandai pasiekti. Toks vyno gamybos metodas palieka papildomo sodrumo, kompleksiškumo pėdsakus, todėl dažnai “Ripasso” vadinamas mažąja “Amarone“. Pilnas, rafinuotas, turtingas, kvapnus, geležingas, prieskoniškas, salsvai aksominių taninų, subalansuoto kūno su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi prisirpusių vyšnių, juodųjų serbentų, gervuogių, slyvų, prieskonių, džiovintų gėlių, žolelių, šokolado, skrudintų migdolų riešutų, miško paklotės kvapais