Tofu NATURALE, ekologiškas
„Liveg“ ekologiškas tofu NATURALE yra malonios, minkštos tekstūros produktas, kurį ragaujant jaučiamas lengvas riešutinis poskonis.
Sojų varškė arba tofu yra vienas sojos produktų, gaminamas sojų gėrimą sutraukiant rūgštimis ar druskomis. Savo išvaizda ir konsistencija primena įprastą varškę, gali būti naudojamas kaip jos pakaitalas. Tofu populiarus Rytų Azijoje, dažnas vegetariškoje ir veganiškoje mityboje. Yra gana daug sojų varškės rūšių, kurios šiek tiek skiriasi savo konsistencija ar paruošimo būdu.
Iš tofu galima pasigaminti daug įvairių patiekalų. Svarbu prisiminti vieną taisyklę – prieš gaminant tofu reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir nusausinti, kad produktas vėliau sugertų visus prieskonius ir aliejų. Jei pageidaujate, jį galima apkepti. Su tofu labai tinka imbieras ar jo milteliai, česnakas, taip pat sojų padažas.
Dėkite į salotas, troškinius, patiekite su mėgstamomis kruopomis ir daržovėmis, naudokite gamindami glotnučius (smoothie) ir kt.