Kombučia su imbieru ir laimu
Gomurį kutenantis žvalumas! „Būkčia“ su imbieru ir laimu (žaliąja citrina) yra maloniai gaivinantis fermentuotas arbatos gėrimas. Turi lengvos rūgštelės.
Kombucha yra gaminama į saldžią arbatą pridėjus simbiotinių bakterijų ir mielių kultūrų. Fermentacija trunka kelias dienas kruopščiai kontroliuojant temperatūrą. Vėliau, jei norima, ji papildoma eteriniais aliejais ar sultimis siekiant išgauti tam tikrą skonį.