This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Przystawki zimne
🌿 - danie vege
Domowy smalec z chlebem
Domowy smalec ze świeżym chlebem. Podawane z ogórkiem kiszonym.
PLN 23.00
Tatar ze śledzia bałtyckiego
Marynowany śledź bałtycki, wiejskie jajo, kurki marynowane, kapary, domowe pikle, chleb, masło pietruszkowe
PLN 35.00
Patera serów 🌿
Twaróg wędzony, sery zagrodowe, długo dojrzewający ser bursztyn, oscypek*, turkusowy lazur, orzechy włoskie, konfitura z zielonych pomidorów, kapary, morela suszona, chleb, masło pietruszkowe. *w sezonie jesienno-zimowym używany jest krowi ser wędzony
PLN 61.00
Przystawki gorące
🌿 - danie vege
Patelnia smażonych serów zagrodowych i boczniaków 🌿
Podawane z domowym ketchupem z cukinii i kwaśną śmietaną.
PLN 50.00
Wątróbka z kurczaka zagrodowego
Smażona wątróbka drobiowa, cebulka, moczona w wiśniówce wędzona śliwka szydłowska, jabłko grójeckie, sękacz.
PLN 37.00
Chrupiące placki ziemniaczane 🌿
Podawane z kwaśną śmietaną.
PLN 35.00
Chałkini
🌿 - danie vege
Panini z wypiekanej przez nas chałki.
Chałkini z kaczką
Wędzona pierś kacza, ser zagrodowy, domowa konfitura z zielonych pomidorów
PLN 35.00
Chałkini z żeberkiem
Wędzone żeberko, oscypek*, dżem żurawinowy *w sezonie jesienno-zimowym używany jest krowi ser wędzony
PLN 35.00
Chałkini z serem 🌿
Masło, wędzony twaróg, miód wysychowski, pyłek kwiatowy
PLN 33.00
Sałaty
🌿 - danie vege
Sałata z kaczym bekonem
Kaczy bekon, pieczony burak, ser zagrodowy, kruche sałaty, grzanki z chałki, malinowy vinaigrette
PLN 36.00
Zupy
🌿 - danie vege
Tradycyjny rosół na wielu mięsach
Domowy makaron, natka pietruszki
PLN 27.00
Żurek
Kiełbasa, boczek, jajko
PLN 29.00
Krem grzybowy 🌿
Ser bursztyn, oliwa truflowa, grzanki z chałki
PLN 30.00
Zupa pomidorowa
Świeże pomidory, śmietanka, domowy makaron
PLN 26.00
Dania główne
🌿 - danie vege
Kotlet schabowy XXL
Panierowany w naszej chałce, marynowany w maślance, cebuli, czosnku i majeranku schab, ziemniaki z koperkiem, prażona na maśle i miodzie kiszona kapusta
PLN 59.00
Kluski śląskie 🌿
Domowe pietruszkowe pesto, płatki sera bursztyn
PLN 37.00
Pierogi ruskie z wędzonym twarogiem
Wędzony twaróg, ziemniaki, cebulka, kwaśna śmietana.
PLN 40.00
Pierogi z wołowiną
Orzechy włoskie, masło orzechowe, sos z grzybów leśnych
PLN 51.00
Bigos
Kiszona kapusta, dziczyzna, kiełbasa jałowcowa, grzyby leśne, wędzone śliwki, wino.
PLN 51.00
Desery
🌿 - danie vege
Gorące pączuszki Pani Małeckiej
Pączuszki z ciasta chałkowego, kwaśna śmietana.
PLN 28.00
Napoje
Kropla beskidu niegazowana
Pojemność do wyboru
PLN 10.00
Kropla beskidu gazowana
Pojemność do wyboru
PLN 10.00
Oranżada grochowska 330 ml
PLN 9.00
Coca-Cola 250 ml
PLN 12.00
Coca-Cola Zero 250 ml
PLN 12.00
Sprite 250 ml
PLN 12.00
Fanta 250 ml
PLN 12.00
Kinley 250 ml
Tonic water, virgin mojito, bitter rose
PLN 12.00
Sok Cappy 250 ml
Pomarańczowy, multiwitamina, czarna porzeczka, grejpfrutowy
PLN 12.00